Pizza Napoli (mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets, Oliven, Kapern) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	936 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	80 µg  (267 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	36 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	29 µg
Retinol	47 µg  (158 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	192 µg  (640 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	86 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,00	3,57
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,45 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,00	0,45
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	2.000 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	893 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.000,00	892,86
Beta-Tocopherol	50,00	22,32
Gamma-Tocopherol	2.250,00	1.004,46
Delta-Tocopherol	100,00	44,64
Alpha-Tocotrienol	1,00	0,45
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	12,00	5,36
Vitamin K2 (Menachinone)	2,30	1,03
Vitamin B1 Thiamin	57 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	446 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.000 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.339 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	4,02
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg  (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.786 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Natrium	683 mg (≈ 46 % NW) 46 %	305 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Chlorid	954 mg (≈ 41 % NW) 41 %	426 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	109 mg (≈ 11 % NW) 11 %	49 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	102 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	56 mg	25 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.060 µg (≈ 8 % NW) 8 %	473 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	402 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	67 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	1,80	0,80

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	41,00	18,30
Zitronensäure	130,00	58,04
Milchsäure	50,00	22,32
Äpfelsäure	41,00	18,30
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.070 mg	478 mg
Glucose (Traubenzucker)	530 mg	237 mg
Fructose (Fruchtzucker)	540 mg	241 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	134 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	300 mg	134 mg
Maltose (Malzzucker)	39 mg	17 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	16.000 mg	7.143 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.160 mg	1.411 mg
Isoleucin	362 mg (≈ 24 % NW) 24 %	162 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	660 mg (≈ 23 % NW) 23 %	295 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	520 mg (≈ 23 % NW) 23 %	232 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	189 mg (≈ 24 % NW) 24 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	390 mg (≈ 126 % NW) 126 %	174 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Threonin	295 mg (≈ 26 % NW) 26 %	132 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	96 mg (≈ 32 % NW) 32 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	338 mg (≈ 18 % NW) 18 %	151 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Valin	441 mg (≈ 23 % NW) 23 %	197 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	337 mg	150 mg
Histidin	205 mg (≈ 27 % NW) 27 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	285 mg	127 mg
Asparaginsäure	552 mg	246 mg
Cystein	86 mg (≈ 28 % NW) 28 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Glutaminsäure	1.980 mg	884 mg
Glycin	235 mg	105 mg
Prolin	740 mg	330 mg
Serin	397 mg	177 mg
Stickstoff, gesamt	1.250,00	558,04

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.000 mg	1.786 mg
Butansäure / Buttersäure	185 mg	83 mg
Hexansäure / Capronsäure	111 mg	50 mg
Octansäure / Caprylsäure	64 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	140 mg	63 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	162 mg	72 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	500 mg	223 mg
Pentadecansäure	58 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.000 mg	893 mg
Heptadecansäure	30 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	600 mg	268 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.000 mg	2.679 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	44,00	19,64
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	120,00	53,57
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.700,00	2.544,64
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	90,00	40,18
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	13,39
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.300 mg	1.027 mg
Omega 3 Fettsäuren	700 mg	313 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	600,00	267,86
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	16,00	7,14
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	5,36
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	38,00	16,96
Omega 6 Fettsäuren	1.600 mg	714 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.600,00	714,29
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	28,00	12,50
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,45
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	0,89
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	1,79
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	3,57
Fettsäuren, sonstige	460,00	205,36
Cholesterin	22 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	0,12 g
Rohasche	2,4 g	1,1 g